蕓豆、蔥、姜、肉、醬油、鹽、雞精、香油。
做法：
1、嫩蕓豆洗凈，切成粒狀，蔥姜切末，肉切成粒狀，用澱粉養壹會兒，這樣做好後會很嫩。
2、鍋裏放油，和平時炒菜壹樣，先炒肉，放蔥姜，放醋醬油，倒入蕓豆，翻炒，加鹽，繼續煸炒，最後放入適量開水，至蕓豆軟爛，放雞精，香油，出鍋，澆在煮好的面條上