芝士烤榴蓮，最好用空氣炸鍋和烤箱。
因為蒸籠中含有水分，在蒸的過程中會回流到食物中，最終食物會變熟，但屬於水分。
如果使用空氣炸鍋，高溫會融化奶酪包裹榴蓮，然後通過高溫烘烤將食物煮熟，達到烤出來的口感，口感更好！