如何區分燒鵝和烤鴨？

燒鵝的腿明顯比屁股長，而且比較粗。其次，妳可以看到沒有幹凈的頭發。如果有白毛，那壹定是鴨子。不過黑的不壹定都是鵝，因為有些鴨品種的細毛也是黑的。另外，妳可以看到皮膚上的網狀結構。燒鵝網紋明顯較深，烤鴨網紋較淺，不明顯。口感最好認，鵝纖維比較粗，燒鵝肉比較粗糙，肉質多汁，有壹股甜味；烤鴨的肉會比較嫩，味道沒有燒鵝好，更多的是食材的味道。