鮮梨500克，川貝母6克，冰糖30克。
工作方法
將鮮梨去皮，對半切開，去梨核，切成5cm左右的大塊；
在幾個小碗中放入適量梨塊，每碗上撒上川貝母和適量冰糖，加入半碗水；
大火燒開蒸鍋裏的水，將小碗放入蒸鍋，蓋上蓋子，大火蒸30分鐘，梨肉軟爛。