包漿豆腐主料：北豆腐1盒，黑木耳80克，胡蘿蔔30克，青椒20克，紅柿子椒20克。
輔料：生姜10克，大蔥20克，大蒜25克，豆瓣醬15克，水澱粉適量，醬油10毫升，料酒10毫升，鹽適量，食用油適量。
包漿豆腐是雲南省紅河州建水縣的特色小吃。主要材料有豆腐等。口味鹹香。