工具/原料:糖3g，紅燒醬油5g，原醬油5g，耗油3g，鹽3g，食用油8ml，姜蔥絲適量。
1.將油茶5克、糖3克、紅燒醬油5克、原醬油5克、蠔油3克、鹽3克倒入碗中，將醬汁調勻備用。
2.鍋裏倒油，放入蔥蒜，倒入大蝦，大火煎至兩面金黃。
3.倒入調味料，蓋上蓋子3分鐘。
4、大火收汁出鍋。
5、可以出鍋吃。