工具/原料:芹菜200g，杏鮑菇200g，油10ml，鹽2g，味精2g，蔥姜5g。
1.芹菜、杏鮑菇選擇性洗凈。
2.將芹菜切成條狀。
3.將杏鮑菇切成條狀。
4、油鍋，杏鮑菇入鍋後下油。
5、再次啟動油鍋，蔥姜條在鍋裏爆香。
6.芹菜在鍋裏炒。
7.鍋裏炒杏鮑菇。
8.加鹽，用味精翻炒。炒勻即可食用。