工具/配料:蝦、耗油、美味、白芝麻、魚子醬、剪刀、竹簽、烤盤和烤箱。
1.首先，把大蝦洗幹凈，剪掉它們的須。
2.第二節從蝦頭抽出壹把刀，用牙簽挑出蝦線。
3.將洗凈的大蝦放入烤盤。
4.放入蒸烤箱，水箱滿，設定原料氣蒸18分鐘。
5.蒸蝦的時候，準備壹份蘸料，可以根據個人喜好來準備。可以蒸18分鐘才可以上桌。