蝦皮蒸雞蛋

蝦皮中含有鈣，有壹定的補鈣作用。早上吃蝦皮蒸蛋比較好。可以補充蛋白質。

菜名:蝦皮蒸蛋

材料:雞蛋3個，水1杯水，蝦皮3湯匙，1茶匙蔥。

材料:鹽1/2茶匙，酒1/4茶匙。

方法:1，蝦皮用清水洗凈。2.雞蛋打散後，加入水和調料，用濾網過濾氣泡，放入蒸盤中，加入蝦皮撒上蔥，表面用錫紙覆蓋。3.蒸約10分鐘，即可食用。