有效抑制結腸癌和乳腺癌的發生。
吃紅薯緩解便秘減肥，可以有效防止糖分轉化為脂肪，有利於減肥健美。紅薯含有大量的膳食纖維，不能在腸道內消化吸收。能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有療效。提高免疫力