1.將幹面包撕成碎片，放入容器中。
2.加入礦泉水，然後把酒曲放進去，然後密封。過幾天妳會發現面包發酵了，看起來像啤酒，裏面開始冒泡，吃起來酸酸甜甜的。
3.這是格瓦斯。
需要註意的事項
格瓦斯的顏色與啤酒相似，但略帶紅色，甜酸適中，味道芳香。因為它的酒精含量只有1%左右，兒童也可以喝。
格瓦斯富含乳酸菌和酵母，對健康非常有益。