1，顏色，正宗的椴樹蜜應該是乳白色，因為還有其他蜜種混有淡琥珀色；晶體很細，白色或乳黃色。
2、聞起來，有壹種天然的椴樹花香氣，不是糖漿或香精的味道；
3、口感，甜度適中很滋潤，不是勾兌的味道；
4、價格，真正的椴樹蜜價格不便宜，市面上基本都是十幾二十塊的假貨。