1、姜片:加入姜片可以去除腥味，增加口感的清香。
2、料酒:適量的料酒可以使羊排更加鮮嫩可口。
3.鹽:調節口味，讓羊肉更鮮美。
4.八角、桂皮、花椒等五種香料:這些香料可以讓烤好的羊排更加香。
5、蔥蒜:能增加羊排的風味，並有殺菌作用。
6、黑胡椒:能讓羊排更辣更好吃。