2.將黑豆洗凈，用50度的溫水浸泡1夜，然後將黑豆和泡過黑豆的水壹起倒入攪拌機中攪拌2分鐘左右，使黑豆充分破碎。
3.用濾網把豆漿過濾到碗裏，豆渣留著備用，再用濾網把豆漿過濾到鍋裏。
4.將豆漿加熱至沸騰，關火，加入糖攪拌融化。