湯圓的制作步驟如下:
1，將湯圓倒入幹凈的深盆中；
2.用筷子攪拌，同時加入溫水；
3.攪拌成雪花狀，不用幹粉；
4.混合後，用手將糯米粉揉成光滑的面團；
5.在湯圓還溫熱的時候，用餡料填滿湯圓；
6.坐在鍋裏，倒入適量的水，水燒開後放入湯圓，湯圓浮起後煮壹分鐘。
註意事項:揉面時用溫水。