肉炒油麥菜的做法
所需食材:油麥菜、蔥姜蒜、豬瘦肉。
步驟:
1、油麥菜摘好洗幹凈，蔥姜蒜切成沫備用。
2、鍋中燒橄欖油油，先炒香蔥姜蒜末，倒入少量肉片變色，倒入油麥菜炒壹分鐘。
3、炒至變色後加半勺鹽，1勺生抽，半勺蠔油即可。
1.將甜瓜去皮，去瓤，表面放壹把花刀，切成方塊。
2.在熱鍋裏加熱油。油熱後，放入冬瓜片，炸至四面微金黃。把冬瓜舀到鍋邊，中間炒壹點糖，和冬瓜塊壹起炒。
3、然後加鹽、適量生抽、老抽使冬瓜顏色均勻。
4.加入壹小碗水攪拌均勻，然後蓋上鍋蓋，小火煨至瓜熟。
5、大火加入蠔油、雞精、汁，鍋上撒蔥花。