瑞士大孔奶酪為什麽有苦味？

正宗的瑞士大孔奶酪有點苦。奶酪是壹種發酵乳制品。奶酪的味道是酶和發酵細菌之間復雜化學反應的結果。瑞士埃曼塔大孔奶酪，因為含有科德寶丙酸桿菌，口感苦杏仁。加熱時苦味變淡，奶味變濃。當妳選擇奶酪時，妳必須選擇原味奶酪。雖然沒有加工過的奶酪甜，但不含添加劑和調味劑，是奶酪的原味，更健康，營養價值高。可以各種食譜食用，加熱後味道很好。