1，清蒸紫薯。
2.紫薯碾碎後，加入糯米粉、小麥澱粉、白糖攪拌。
3.加入適量的水，攪拌成流動的稠面糊。
4.然後篩壹次，然後在鍋裏蒸面糊。
5.將蒸好的紫薯面糊晾涼，保留椰蓉豆沙餡。
6.取30克左右的面團壓平，把豆瓣醬放進去。
7.閉上嘴，把它弄圓，然後蘸上椰子粉。