掛絲紅萵筍又稱洋萵筍。四川成都郊區傳統地方品種栽培歷史悠久，是冬春兩季種植的主要品種。品質好，單莖重600 ~ 700g，重量1kg。早中熟，播後100 ~ 105天收獲。掛絲紅生菜具有耐肥、抗病、適應性強的優點。高產。介紹了紅生菜的品種來源、主要特征特性、適應範圍和栽培技術。