材料:海瓜子750克。
調料:幹辣椒、蔥花、姜末、醬油、精鹽、味精、花生油。
生產方法:
1.將海瓜子洗凈。
2.向鍋中加入水和海瓜子，用文火煮沸，取出。
3.另起鍋，放入花生油燒熱，放入蔥、姜、幹辣椒炒香，放入瓜子炒勻，放入醬油、精鹽、味精調味，即可食用。
操作要點:海瓜子慢煮，以肉為準。
特點:鮮香麻辣，營養豐富。