2.銀耳用清水洗凈，用清水浸泡2小時左右。
3.浸泡過程中換壹兩次水，直到銀耳發白浮腫。
4.將泡好的銀耳切去根部，撕成小塊，與洗凈的紅棗壹起放入鍋中。大火煮開，轉小火1小時。
5.加入洗凈的枸杞，繼續煮20分鐘。
6.放入冰糖攪拌後出鍋。