蒜苔尖能吃嗎？

蒜苔尖可食用，無害。蒜苔又稱大蒜，是從抽薹的大蒜中提取的花莖。它是人們喜歡吃的蔬菜之壹，經常被誤認為是蒜苔。蒜薹在中國分布很廣，南北方都有種植。是我國蔬菜冷藏行業中庫容最大、保存期最長的蔬菜品種之壹。蒜苔是壹種具有多種營養功效的功能性健康蔬菜。