抓黃蝸牛要多久？

抓黃色蝸牛需要五分鐘。水燒開後，倒入黃螺，加入適量料酒拌勻。煮5分鐘後取出。將冰水倒入壹個大盆中，直接放入冰水中冷卻。冰水洗禮過的蝸牛肉更緊實，口感更好。東風螺(Babylonia mollissima)俗稱東風螺，屬於海洋底棲腹足類、新腹足類、蛾科、東風螺屬，是熱帶、亞熱帶貝類物種。