羊肉500克，生姜3片。
白酒/料酒2茶匙鹽3茶匙
2茶匙糖和3個大蒜。
大蒜炒羊肉的步驟
1.？在市場上買450克羊肉，切片，加入油、姜、醬油、鹽、糖、料酒，然後撈起靜置，直到肉被吸收。
2.？炒鍋熱油，放入食用油和蒜，翻炒幾下，放入羊肉片，再加入少許水使蒜熟，最後加入適量醬油或鹽調味即可食用。