1.在面粉中加水，做成硬度適中的面團。睡醒15分鐘左右，揉好。
2、木耳泡發，洗凈切碎。
3.韭菜切碎。
4.剁碎豬肉。
5.把蝦剁碎。
6.將處理好的材料放入盆中，加入油、鹽、醬油，拌勻。
7.把面條做成皮。
8.加入餡料。
9、包入餃子。