1、古紅糖含有多種微量元素，如鐵、鋅、鈣等。這些元素對人體健康非常重要，而小瑩紅糖就是普通的紅糖，與古代的紅糖相比，營養價值更高。
2.古代紅糖是壹種傳統的手工制作的紅糖，其制作過程包括研磨、過濾、熬煮等步驟，而小瑩紅糖是用現代工藝制作的，其制作工藝相對簡單，與古代紅糖相比，更加精致。