鷹嘴豆有什麽作用和禁忌？

1、鷹嘴豆又稱鷹嘴豆，是壹種營養價值豐富，口感非常酥脆的豆制品。含有豐富的水分、蛋白質和碳水化合物，熱量高，能有效補充身體所需的各種能量。而且可以補充鈣、鐵、血，改善氣血不足引起的頭暈、頭痛，增加骨骼的強度，降低骨質疏松的概率。

2，但需要註意的是，鷹嘴豆可以起到降血糖的作用，低血糖患者不建議食用，以防頭暈休克。