銀杏果，全國各地都有栽培，是銀杏的內核，含有多種營養成分。銀杏是壹種營養價值豐富的食物，能潤肺平喘，澀精止帶，寒熱皆宜。銀杏葉有美容養顏、利尿止帶的功效。銀杏葉具有抗氧化作用，可以清除人體內的自由基。銀杏葉中含有黃酮類物質，可以阻止色素在真皮層的形成和沈積，從而達到美白和防止色素沈著的作用。