照燒醬是什麽味道？

照燒醬的味道鹹中帶甜。照燒通常是指烤肉的過程，外層塗上大量醬油、糖水、蒜、姜、清酒。所用的照燒醬可稱為照燒醬或照燒醬。

根據不同的配方，烹飪醬料有上千種。基本烹飪醬料如下:清酒3600cc，糖2000g，麥芽1000g，香精_1800cc，稀口醬油或甘露醬油3500cc。主料包括烤蒜、洋蔥、大蔥、胡蘿蔔、芹菜、豬骨、雞骨、牛骨、魚骨、鰻魚骨、小魚幹、梅幹、魚片。