1，把豬肺的喉嚨放在水龍頭下沖洗，整個灌完後倒掉，這樣可以把豬肺洗幾遍。將洗凈的豬肺切成大塊，放入炒鍋中洗凈，將切好的豬肺放入炒鍋中翻炒，不加任何東西，然後洗凈備用。
2、蘿蔔去皮，洗凈切塊，洗凈備用。
3.將所有材料放入鍋中加水熬煮2-3小時。