客家人平時做好事要吃什麽菜？

客家美食傳統的客家特色菜有鹽水雞、客家腐乳、客家盆菜、五花雞、釀苦瓜、梅子紅燒肉、剁河江、唐都、汀州泡豬腰、凍仙、麒麟脫胎、盆菜、四星滿月、芋頭包子、芋頭餃子、三杯鴨等與潮州菜相比，客家菜的味道更加肥美。