原材料:
10雞爪(約200克)，50克花生，5克黃酒，3克姜片和精鹽，1克味精和10克雞油。
生產方法:
1.雞爪剪去爪尖，洗凈；將花生用溫水浸泡半小時，然後用清水洗凈。
2.將鍋放在火上，加入適量的水，用大火燒開，放入雞爪、花生、黃酒、姜片，蓋上鍋蓋，煮2小時，加入精鹽、味精調好味，再燜壹會兒，淋上雞油，即可食用。