鞭筍300克，紹興幹菜50克，白芝麻5克，調味鹽和味精各適量。
工作方法
1，鞭筍變長條，油後撈出。
2、鍋內留底油，放入幹菜翻炒出香味，倒入鞭筍，加入味精和鹽，芝麻出鍋。
技巧
特性
鞭筍好吃，幹菜鹹香。