2.猴頭菇是壹種營養食品。雖然對其食用沒有嚴格規定，但多吃少吃影響不大。但猴頭菇富含蛋白質、纖維素、多糖、脂肪等活性成分。對於腸胃消化功能正常的人來說，如果猴頭菇吃多了，不能充分吸收其營養成分，可能會出現腹脹腹痛等消化不良現象，所以壹天可能會吃2-3次。