羊肉丸子怎麽做？

羊肉丸:原料:羊肉150g，大豆油750g，澱粉100g，姜75g，豆腐半塊，雞蛋1。鹽和味精各適量。

制作:將羊肉剁成肉末，加入姜末、豆腐、雞蛋和澱粉，攪拌均勻，形成直徑為5厘米的球。當油盤燒到五成熱時。將肉丸放入鍋中，煎至金黃色。鍋裏放白湯，鍋裏放炸好的丸子，燉20分鐘，湯裏加壹點味精。