豆腐是傳統的民間食品。過年的時候家家戶戶都買些豆腐，寓意“都是福”。但豆腐並不適合做年夜飯，因為豆腐也是民間“白宴”的主菜，所以有些地方的“白宴”也叫“豆腐宴”，這顯然與除夕歡樂祥和的氣氛不符，所以不要在年夜飯吃豆腐，留到下次再吃。