榨菜頭1蒜2瓣
佐料
糖1湯匙雞粉少許。
炒制榨菜絲的步驟
1.把榨菜頭的老皮老筋剝下來。
2.洗凈後切片切絲。
3.盛在盆裏，在水裏泡壹會兒。(減少鹹味)
4.拿起排出的水。
5.大蒜搗碎後很容易剝皮。
6.熱鍋倒油，爆香蒜末。
7.倒入芥末絲翻炒片刻。
8.加入壹勺糖和少許雞粉調味。
9.攪拌均勻。
10.鍋吃粥~ ~