佐料
雞胗(250克)
鹽務局雞粉(15g)
炊具
電飯煲
分類
蒸熱菜20分鐘的簡單難度
冷凍雞胗，洗凈備用。
袋裝鹹雞粉
雞胗用雞粉腌制2小時。
電飯鍋底部抹點油，鋪上姜片。
加入雞胗，按下電飯煲按鈕，跳起來，把雞胗翻過來再按。
將雞胗切片，裝盤。