輔料:料酒、鹽、番茄醬。
1，番茄去蒂切塊，雞蛋2個打散，加入適量鹽和料酒。
2、鍋裏倒油，炒雞蛋，撈出待用。
3.加入兩勺番茄醬，倒入切碎的番茄。
4、加入1湯匙糖，繼續中火翻炒，翻炒至湯汁開始。
5.倒入炒雞蛋，加入適量的鹽。
6、大火能很快被攪出鍋。
7.番茄炒雞蛋成品圖。