西芹炒幹茶蝦仁怎麽炒？

1.將購買的芹菜清洗幹凈，去皮，去絲，切成菱形。幹茶用刀子切碎。

2.將買來的熟蝦解凍，沖洗幹凈，放入沸騰的熱水中，焯水，撈起瀝幹水分。

3.在小碗中加入玉米澱粉、鹽和水，攪拌均勻，為增稠做準備。

4.在炒鍋裏熱油。放入芹菜翻炒至碎。

5.加入幹茶和蝦仁，加入適量的鹽攪拌均勻。

6.最後把醬料倒入香油中，攪拌均勻。