2.打碎蛋清+糖。
3.加入黃油和低配料攪拌均勻，面糊就完成了。
4.將大約壹勺半的面糊放在模具中心上方；組合模具，小火加熱壹分鐘左右，然後反面加熱。要靈活掌握，然後倒出來定型，直到兩面金黃。
5.趁熱做成蛋筒。冷卻後會變脆凝固，將事先準備好的冰淇淋放入蛋筒中，完美的蛋筒冰淇淋就完成了。