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白蓮子在調味品中的作用

白蓮子很少用在香料中。

白蓮籽的功效與作用;

防癌抗癌,降血壓,補虛安神。

白蓮子擅長五臟虛損,能使氣血通暢。其特有的黃心舒寧氧化物對鼻咽癌有抑制作用,可起到防癌抗癌的作用。此外,白蓮子中含有強心生物堿,還能降血壓、抗心律失常、安神補虛、增強人體免疫力。