您好，潰瘍性結腸炎患者主食以精制米面為主，如米粥、面條等，禁用粗糧，適當補充豆制品，如豆漿、豆腐等。
意見建議：
限用牛奶，以免導致腹脹；禁用油炸的烹飪方式和濃調味品；禁食產氣、不易消化或有刺激性的食物。