2.將核桃用水沖洗幹凈，放入微波爐中，加熱90秒，取出冷卻，然後搗碎。取出壹個完整的核桃仁很容易。
3.鍋裏放壹大勺水，加入6、7顆冰糖和壹勺蜂蜜，小火煮至冰糖融化，產生小氣泡。加入核桃，翻炒至核桃均勻裹上糖漿。繼續小火翻炒至糖略幹。鍋裏放壹點植物油。油七成熱時，將核桃煎至酥脆。取出核桃，立即撒上煮熟的芝麻。