2.用鹽腌三四個小時。再腌壹會兒就好了。
3.油菜腌好後，把湯倒出來，順便嘗嘗。如果太鹹，以後炒的時候就不用加鹽了。否則，加點鹽。
4.鍋中放油，放入幹辣椒炒香。倒入油菜和五香豆腐片(臨時加的)，翻炒壹兩分鐘，取出。