峨眉雪芽盛產於海拔800-1200米的赤城峰、白巖峰、玉女山、天池峰、鏡月峰、萬年寺壹帶。茶葉扁、平、滑、直、尖，香氣馥郁，色澤淡綠油潤，湯色鮮綠，滋味醇厚淡雅，葉色均勻淡綠。
峨眉雪芽每年清明前後采摘，經過殺青、晾曬等壹系列工序加工而成。原料嫩，適合用85度左右的熱水沖泡。大部分綠茶都經不起開水沖泡。水溫太高容易使茶變苦。