佐料
500克面條(生的)
肉湯1500克
30克豬油(板油)
8克蝦
調味品
60克醬油
洋蔥10克
豬油面的制作方法
1.將鍋放在中火上，倒入1/2冷水。燒開，加入抖好的面條，然後用長筷子夾起，煮到熟。同時將骨頭湯煮開備用。
2.取4碗，分別加入15g醬油、2g蝦仁、7.5g熟豬油、2.5g蔥花、250g煮骨湯，然後加入煮好的面條。