根據查詢有來醫生網顯示，臭豆腐是油炸食品，含有蛋白質、油脂和辛辣佐料，適量食用有益處，可增加食欲，補充營養成分，但經常吃會增加胃腸道負擔，臭豆腐含有亞硝酸鹽類物質和添加劑，會對胃腸黏膜造成刺激，加重消化負擔，影響身體健康，所以天天吃臭豆腐不會死，但是不宜經常食用。