註:1:每批桑葚幹不要有太多的落果，非常容易腐爛，從而汙染正常的水果。
註意2:幹燥溫度盡量不要超過75度，以免影響桑葚幹的花青素含量。
註意3:桑葚是漿果，容易形成粘盤。最好使用不會粘在磁盤上的特氟隆材料。