用料 ?
茼蒿 半斤
麻醬 適量
香醋 適量
鹽 適量
雞精 少許
香油 少許
芝麻和蒜末 適量
麻醬茼蒿的做法 ?
茼蒿洗凈焯水,焯的時候放壹點點堿把水擠幹切段
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碗裏放適量芝麻醬然後放涼開水和開成糊狀,然後根據口味放適量鹽、雞精、香油、醋調味。最後放上熟芝麻和蒜末。